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夏秋氣候不利基地投入少 海南淡季缺菜40萬噸
來源：
作者：蔡于博 2011-05-07
海南淡季缺菜40萬噸。此外，羊肉、禽蛋、牛奶等畜產(chǎn)品也存在一定缺口。這是記者5日下午從全省菜籃子工程市縣長(zhǎng)工作會(huì)議上獲悉的。
據(jù)介紹， 海南瓜菜供應(yīng)季節(jié)特色明鮮，冬季瓜菜生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)明顯，夏秋瓜菜生產(chǎn)不足。上年12月至當(dāng)年5月是海南省瓜菜生產(chǎn)旺季，瓜菜自給率超過80%，由于品種調(diào)劑，需從島外調(diào)入20%的瓜菜。6月至11月，是海南省瓜菜生產(chǎn)淡季，瓜菜自給率僅有50%。
省農(nóng)業(yè)廳有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年全省瓜菜總產(chǎn)量近450萬噸，其中冬季瓜菜408萬噸，淡季瓜菜41萬噸。冬季瓜菜中，300萬噸出省，余下100多萬噸供應(yīng)省內(nèi)市場(chǎng)，基本能滿足上年12月至當(dāng)年5月省內(nèi)消費(fèi)需求。但淡季瓜菜供應(yīng)存在較大缺口。按全省常住人口867萬、人均每天消費(fèi)瓜菜0.5公斤計(jì)算，淡季6個(gè)月全省共需瓜菜79萬噸；按淡季進(jìn)島旅游人數(shù)1000萬人次計(jì)算，游客瓜菜消費(fèi)量約2萬噸。淡季6個(gè)月合計(jì)需瓜菜81萬噸，與目前41萬噸的生產(chǎn)能力相比，淡季瓜菜還缺口40萬噸。這是海南省菜籃子工作面臨的主要難題。
除瓜菜淡季供應(yīng)不足外，部分畜產(chǎn)品供應(yīng)也存在缺口。近年來，海南省畜牧業(yè)發(fā)展加快，主要畜產(chǎn)品豬肉、雞肉供應(yīng)充足。2010年，全省生豬出欄740萬頭，禽類出欄2.16億只。據(jù)測(cè)算，海南省固定人口肉類人均占有量111公斤，比全國平均水平高出近一倍，排名全國第四。生豬、家禽除保障省內(nèi)消費(fèi)外，還分別出省173萬頭和3100多萬只。但是羊肉、禽蛋、牛奶等畜產(chǎn)品供應(yīng)還存在一定的缺口，其中：羊肉年產(chǎn)量?jī)H1.33萬噸，缺口0.67萬噸；禽蛋年產(chǎn)量3.35萬噸，缺口1.65萬噸；牛奶年產(chǎn)量0.18萬噸，缺口4.82萬噸。
憑著海洋大省的優(yōu)勢(shì)，海南省水產(chǎn)品供應(yīng)充足。2010年，全省水產(chǎn)品總產(chǎn)量160萬噸，其中32萬噸供應(yīng)省內(nèi)，人均水產(chǎn)品消費(fèi)量約37公斤，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過全國人均12公斤的水平。
據(jù)悉，海南省菜籃子之所以有多個(gè)方面供應(yīng)不足，一個(gè)原因是自然條件限制，夏秋季高溫高濕，病蟲害易發(fā)，適宜種植的瓜菜品種少，葉菜生產(chǎn)成本比冬季高20%多。但有關(guān)部門分析，主要原因是市縣重視不夠、投入不足。
省財(cái)政廳有關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，各市縣菜籃子建設(shè)投入普遍不足，除海口、三亞等少數(shù)市縣外，大部分市縣尚未建設(shè)穩(wěn)定的菜籃子投入機(jī)制，相關(guān)投入沒有納入財(cái)政預(yù)算。
省物價(jià)局有關(guān)負(fù)責(zé)人分析，部分市縣重視冬季瓜菜生產(chǎn)，但對(duì)供應(yīng)本省的菜籃子建設(shè)重視不夠，菜籃子基地面積沒有隨人口增加而增加，生產(chǎn)缺少計(jì)劃，自給率低，如三亞市淡季自給率僅有30%，旺季僅有70%。千畝以上連片常年瓜菜基地，?？谑袃H有2個(gè)，三亞市僅有1個(gè)。（記者周月光 彭青林）
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