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胡蘿卜7種瘦身吃法 解饞又瘦身
來源：手機看新聞
作者：黃蕾 2011-03-22
你可知道長相平凡的胡蘿卜竟然有神奇的減肥功效？只要你吃對方法，就可以輕輕松松減掉身上的贅肉哦！是不是覺得很神奇啊？想簡單瘦身的MM趕快來試試吧。今天小編就教給大家7款胡蘿卜減肥食譜，讓你快速甩掉10斤肥肉。
一、胡蘿卜牛肉粥
原料：粳米50g、胡蘿卜30g、牛肉50g、清水800～900ml、食用油5ml。
做法：
1.胡蘿卜洗凈去皮，切成碎末。
2.牛肉洗凈后用清水泡20分鐘，再剁成肉末。
3.粳米洗凈放入砂鍋，加清水大火煮開轉小火熬制。
4.粥體濃稠時，放入胡蘿卜、牛肉大火煮開，小火熬15分鐘即可。
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二、土豆胡蘿卜燒牛肉
原料：牛肉400克、土豆1個、胡蘿卜2個、生抽、老抽蔥、姜、花椒、八角適量、鹽、雞精、糖少許。
做法：
1.牛肉切成1厘米見方的塊，飛水；
2.鍋中油熱后，放入花椒、八角、蔥、姜炒出香味后，放入牛肉翻炒均勻；
3.烹入料酒，放入生抽2茶匙、老抽1茶匙，翻炒均勻后，倒入足量熱水沒過牛肉，大火煮沸，小火繼續煮45分鐘；
4.土豆切滾刀塊放入鍋中；
5.胡蘿卜切滾刀塊放入鍋中繼續煮25分鐘，加鹽、雞精、糖翻炒均勻，收至湯汁濃稠即可。
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三、胡蘿卜蛋餅
原料：苦瓜小半根、胡蘿卜一段、雞蛋兩個、蔥花少量、鹽、料酒少許。
做法：
1.苦瓜對半剖開，去瓤，切成條，再切小丁；
2.胡蘿卜切小丁、蔥切末；
3.雞蛋打散，放入苦瓜丁、胡蘿卜丁、蔥末、鹽、料酒少許；
4.鍋中放少許油，轉動鍋，使油平鋪鍋面。倒入蛋液，轉動平底鍋，使蛋液均勻鋪到鍋上；
5.小火加熱，表面凝固后翻面，再煎一分鐘即可。
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四、胡蘿卜玉米筍炒火腿
原料：胡蘿卜、玉米筍、山藥、火腿、杏仁、青椒、壽司腌蘿卜、蔥花、鹽、雞精、紹酒、白糖 百里香。
做法：
1.胡蘿卜、玉米筍、山藥去皮、切丁，火腿、青椒、腌蘿卜切丁；
2.山藥丁、玉米筍飛水撈出；
3.鍋內放油，煸香蔥花，煸炒胡蘿卜放入火腿丁烹入紹酒加青椒翻炒；
4.放入山藥、玉米筍、腌蘿卜丁，加少許鹽、雞精、糖調味撒上杏仁、 鮮百里香即可。
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五、胡蘿卜蘋果紅棗糖水
原料：胡蘿卜、蘋果、去核紅棗、冰糖。
做法：
1.胡蘿卜、蘋果洗凈去皮，蘋果去皮后要泡在清水中以免氧化發黑;紅棗洗凈瀝干；
2.煮鍋中加水，依次放入胡蘿卜、紅棗、蘋果、冰糖，一共煮大約10分鐘即可。
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六、胡蘿卜炒海帶絲
原料：
胡蘿卜一根、海帶150克、洋蔥1/2個、蒜一瓣、米醋1/4茶匙、糖1/4茶匙、鹽1/2茶匙、生抽1/2茶匙。
做法：
1.胡蘿卜洗凈，去皮，切成絲，海帶切成絲，洋蔥切成絲，蒜切片；
2.鍋中燒熱油，下蒜片爆香，再下胡蘿卜絲炒至油脂呈金黃色；
3.下洋蔥和海帶絲，淋入米醋，調入糖，翻炒至軟身，最后調入鹽和生抽，炒勻出鍋。
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七、芹菜胡蘿卜拌面
原料：芹菜、胡蘿卜、面粉、蒜片、干辣椒、鹽。
做法：
1.芹菜洗凈，瀝干水份切小段;胡蘿卜洗凈擦絲或用刀切細絲
2.用芹菜與胡蘿卜混合，加入適量的面粉拌勻；
3.在籠屜中鋪上干凈的布，將拌好的菜倒在上面，中間留空，上鍋蒸制。上氣后8分鐘左右即可；
4.蒸好后，將蒸好的拌面菜倒入干凈的盆中，加適量鹽調勻；
5.開火，鍋中倒入適量的油，將蒜片與干辣椒炒香；
6.炒香后，趁熱將油澆在蒸好的拌面菜上，攪拌均勻即可。（來源：美食中國）
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