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三亞海鮮排檔籌備建行業協會 市民希望細化新規
來源：
作者：林可婷 2011-02-10
《告別五花大綁 三亞規定螃蟹裸稱》追蹤
多家海鮮排檔籌備成立行業協會
9日，本報《告別五花大綁 三亞規定螃蟹裸稱》報道了三亞在省內率先實現為銷售的螃蟹擺脫五花大綁。報道刊出后，引起了社會各界的熱議。有消費者表示，裸稱新規出臺后，相關部門應加強對海鮮排檔秤具等方面的監管，防止商家在其他渠道違法違規。當然，也有業內人士表示，在執法部門不斷加強對海鮮排檔監管的同時，行業內部也應加強自律，這樣才能根除海鮮排檔欺客宰客頑疾。記者9日從多方了解到，目前三亞的20余家海鮮排檔正在籌備成立行業協會，欲通過自我規范、誠信經營來獲得更大的利潤，打造三亞海鮮自己的品牌。
三亞市民 希望相關部門細化新規
對于出臺的螃蟹“裸稱”新規，三亞各界反響強烈。9日，多位消費者打進本報新聞熱線，稱三亞規定螃蟹裸稱新規非常給力，有力地維護了旅游黃金周期間市民和游客的合法權益。部分讀者提出，希望相關部門能夠及早細化新規，讓不良商家徹底無空子可鉆。
“終于等到這一天了。”市民徐先生在電話中表示，對于螃蟹裸稱，他非常贊同。徐先生同時提出，目前國內部分省市在要求螃蟹裸稱的同時，還細化了規定，如要求繩子不得超過螃蟹重量的百分之幾等等，“希望海南也及早對裸稱規定進行細化，徹底斷了不良商家欺客的念頭。”
據了解，早在幾年前，廈門工商就針對螃蟹“五花大綁”現象發出過通告，要求上市銷售的螃蟹捆綁物重量不得超過40克。超過標準比較少的，要求商家自行為螃蟹“松綁”;如超出標準過多，工商部門將沒收產品外，還可處以該批產品貨值1至5倍的罰款;情節嚴重的，將吊銷營業執照。
“有了更加詳細的要求，才能使消費者的權益得到更大程度的保障。”市民于女士表達了同樣的期望。對此，海南工商部門表示，下一步他們將對“裸稱”新規細則進行研究，并爭取早日出臺地方性標準。
執法人員 行業內部應加強自律
“螃蟹松綁了，海鮮店利潤少了，很難保證個別不良商家不在秤具或其他方面做文章。”看了本報報道后，候鳥老人許先生打進本報熱線，希望各個監管海鮮排檔的執法部門能夠加強配合，防止不良商家在其他方面做文章。
對此，早在春節前，三亞工商、物價、質監、地稅等多個部門就曾經表示，在對海鮮排檔的監管上，各部門會協力監管。其中，質監部門表示，會提高對海鮮排檔秤具的校驗頻率，稅務部門則表示，對海鮮排檔拒開發票等行為將嚴厲處罰。
與此同時，一位有著多年執法經驗的工商執法人員告訴記者，對餐飲行業的監管，工商部門一直提倡堅持“部門監管、行業自律、輿論監督和群眾參與相結合”的四位一體監管原則，要想根除海鮮排檔欺客、宰客頑疾，行業自律必不可少。在執法部門加強監管、媒體加強監督、消費者積極參與的同時，三亞海鮮行業迫切需要行業自律，通過誠信經營來打造自己的品牌。
海鮮行業 籌備成立行業協會
面對執法部門和消費者對行業自律的期待和呼吁，記者9日從三亞多家海鮮店了解到，目前三亞灣、吉陽鎮等多個區域的20余家海鮮排檔經營者正籌備成立行業協會的相關事宜。
吉陽鎮一家海鮮店負責人劉先生告訴記者，近年來隨著個別商家存在的欺客、宰客行為被曝光，很多游客認為，三亞的海鮮“不敢吃、不能吃”，而誠信海鮮經營商家的生意也因此受到了影響。為打造出三亞海鮮的品牌，提高行業的經營素質，目前三亞20余家海鮮排檔經營者正在籌備成立海鮮行業協會。“目前行業協會自律細則正在制定中，并于近期向有關部門提交成立民間組織的申請。”劉先生表示，行業協會成立后，他們希望通過行業協會進行行業自律、用誠信經營贏得消費者的信任，為海鮮店贏得更大的利潤。
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