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我省試點接待旅游團用餐單位備案制

來源：海南特區報     作者：蔡于博    2011-02-08

　　本報訊 記者昨日從省食品藥品監督管理局獲悉，我省今年試點接待旅游團隊用餐單位備案制。凡是接待旅游團隊就餐的賓館、酒店、餐飲服務單位，必須達到規定的標準、條件，方可接待旅游團隊用餐。首先選擇五星級及以上酒店、達到現場核查第一類標準及管理比較規范的餐飲單位為試點，實行登記備案制度，并將這些單位作為監管的重點。三亞為我省首個試點城市。

　　省食品藥品監督管理局有關負責人表示，餐飲作為旅游的要素之一，在海南國際旅游島建設中起著至關重要的作用。旅游餐飲涉及旅行社、景區經營管理單位、餐飲服務單位等經營主體，分屬旅游行政管理、工商行政管理、餐飲服務食品安全監管等多個部門管理，容易產生監管死角，造成食品安全隱患。為此，省食品藥品監督管理局加強與相關職能部門溝通，探索建立聯動合作的旅游餐飲監管機制。作為國內外知名的熱帶旅游城市，針對接待旅游團隊用餐單位經營混亂、管理水平低下、衛生狀況較差的局面，三亞市食品藥品監督管理局聯合市旅游產業發展委員會、市旅游行業協會，推行接待旅游團隊用餐單位備案制度。這一措施有效地促進接待旅游團隊餐飲單位加強管理，規范經營。

　　據了解，在三亞市試點的基礎上，省食品藥品監督管理局與省旅游發展委員會聯合制定《海南省旅游餐飲監督管理若干規定（試行）》，將從落實監管責任、嚴格監管要求、查處違法違規行為等，全面規范旅游餐飲食品安全監管。