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三亞，別樣的美
來源：
作者：王吉拉 2011-01-05
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三亞別樣的美，三亞別樣的奇特，是要你用心發掘的。
南山寺游覽區風景如畫。在那里可去香煙繚繞的南山寺進香膜拜，也可近觀遠眺矗立海上的金玉觀音雕像。但我趁別人休憩時鉆進了綠色的樹叢，東看西瞧。猛然間看到了一棵棵奇異的果樹。這是什么果子？圓圓的，碧碧綠的。更奇的是，這果子直接掛在樹干上，與細枝、葉片均保持著不小的距離，似乎深得距離產生美之要義。沒了枝葉的遮掩，果子就特別地張揚與養眼：小的如青蘋果，大的就真如小西瓜了。我想，這海南特別的水果，不知味兒酸味兒甜？熟后顏色還是青的嗎？也不知賣到城里是何價錢。
這樣想著就低頭尋看樹下的銘牌。好怪的名字：鐵西瓜！“西瓜”與“鐵”相連綴，可見它的堅硬程度了，左手托起，右手敲敲，可不，堅硬如鐵呢！再撫摩這碧綠的鐵西瓜，一股清涼自手掌漸次傳導至心，舒心呵！細讀木制銘牌，方知這“鐵西瓜”雖冠以“瓜”，卻是不能吃的。它的故鄉在遠方，真遠喲，南美洲的玻利維亞，屬熱帶珍稀植物。長成后可重1500克至3000克。我看我手托的那只，肯定已有3000克了。如不是我每次旅游都帶著一顆獵奇心，我哪能知道三亞竟有這么一種熱帶的珍稀植物？
南山景區遍植椰樹和菩提，而且以后者居多。那天，在一片菩提樹苗間，一游人驚呼：“看，南山不老松在這兒呢！”這就是不老松？離地一尺即分了叉，幾根枝干上分別頂著一蓬狹長尖細如刀的葉片，猶如人們沖冠的怒發，更似舞臺上歌手的爆炸頭！找不到一點我想象中的高大挺拔、傲霜斗雪的松樹模樣。但毋庸置疑，它就是真正的南山不老松。這小身量的不老松，可是已有幾百年的歷史了，聞聽導游說，不老松又叫“龍血樹”，恐龍時代就有了，是植物中的活化石，在三亞有6萬棵！驢友告知，南山別處，還有盤根錯節、虬枝亂舞的老到滄桑貌的不老松呢。
在三亞的島中之島蜈支洲島上吃到了椰子飯和四角豆。椰子飯是澆入了椰子汁蒸煮的，送進口，椰香撲鼻，回味無窮。
清炒四角豆也是當地一絕。盤中四角豆，切得一小段一小段，碧綠生青，吃口脆脆的，滿口清香中稍帶一點澀，但澀得恰到好處，那真是，多一分，苦了；少一分，淡了。四角豆，四角豆，莫非它有四個角不成？吃著，吃著，就吃出了好奇：很想看看四角豆原來的模樣。于是笑求小姑娘服務員：能不能到廚房拿根四角豆來瞧瞧？一會兒，小姑娘笑盈盈裊裊地走來，遞與我一根細長的四角豆。噢，四角豆并沒支棱著四個角，而是有四個面的長方體。待廚師將它切成段，細瞧，那四個“角”就顯而易見嘍 ，故得名“四角豆”，形象也。
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