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?？隍T樓小吃街開業 可容納3萬人同時就餐
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作者：蔡于博 2011-01-02
?？诰W1月1日消息（記者光明）31日上午，海南島歡樂節海南美食活動周啟動儀式暨?？隍T樓小吃街開業慶典在大同路新大同廣場舉行。海南粉、抱羅粉、瓊南伊府面、陵水酸粉、海南煎粽、東山煎餅、錦山煎堆、燕稞、雞屎藤粑籽等海南特色小吃，都在小吃街內可找到。而這里可容納3萬多人同時就餐。
副市長朱寒松在致辭時說，海南國際旅游島規劃綱要提出，“商貿餐飲業要逐步將海南打造成美食天堂”。他希望海口騎樓小吃街，能收集全島的特色小吃。今后游客來海南，一定會想到要來這個地方，通過品嘗特色地方美食，充分認識海南的地方特產，充分體驗海南的風土人情、民俗文化。希望各方把?？隍T樓小吃街打造成海南小吃文化目的地，使之成為一塊金字招牌。海口將采取“政府扶持、市場化運作，企業投資經營”的方式，來推進項目建設。
省商務廳副廳長王克強表示，餐飲業在海南旅游中地位十分重要。今年1-10月，我省餐飲業營業額累計完成64.21億元，同比增長23.4%。今后商務部門將在我省中心城市和重點旅游景區，打造特色餐飲街，全方位宣傳海南特色文化。
記者在現場看到，小吃街內可容納大批市民和游客共同品嘗美食。一般粉面僅4到6元，燒烤、涼菜等與一般街面價格相差不大，基本走的是低價親民路線。小吃街除了展示美食之外，還充分融入海南的特色文化，小吃街內的“海撈”、“瓊劇”、“黎錦”、“花梨”等大廳，分別安排了海上絲綢之路青花瓷展示、海南瓊劇演出、黎綿精品展示、珍貴花梨木展示等。市民和游客除了在這里可吃到美食，還可以學習了解海南的歷史與文化，瓊劇愛好者也可以上臺展示才華。從廣州來?？诘挠慰屠钆吭谶@里就餐時告訴記者，在她看來，?？隍T樓小吃街已經不是單純的餐飲賣場，而是海南文化的一個傳承與傳播的平臺。
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