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國慶前夕：南山景區開展崗位技能“大練兵”
來源：南山網
作者：蔡于博 2010-09-25
游覽車講解技能競賽
賬目速算技能競賽
賬目速算技能競賽
景區講解技能競賽
景區講解技能競賽
物業技能競賽
電工技能競賽
電工技能競賽
國慶前夕，海南最大規模的5A景區三亞南山景區進行節前“大練兵”，開展崗位技能競賽活動，形成了比、學、趕、幫、超的工作熱潮，并從食、住、行、游、購及旅游娛樂等方面為游人提升服務質量。
作為準軍事化管理的南山，此次歷時兩個多月崗位練兵是對員工服務技能的一次檢閱，旨在增強員工在建設國際旅游島責任感和激情，并激發員工的創造活力。據介紹，在競賽中，有25個崗位近700多名員工參加，主要有景點講解、客務中式鋪床、廚藝、駕駛、消防等26項技能方面。
在活動的最后，南山還現場展示技能作品及比拼圖片，并開展相互交流學習，表彰總結，進一步引導員工苦練內功，不斷掌握新知識人，練就新技能、提高服務標準化水平。此外，南山還將把掌握“旅游英語一百句作為旅游企業員工上崗的基本條件。在今年10月底至11月初，省旅委測評中心也將組織人員對南山一線服務崗位掌握“旅游英語一百句”的情況進行檢查驗收。
南山景區負責人介紹說，海南建設國際旅游島對崗位技能提出了新的要求，作為海南旅游排頭兵的南山多年前就提出了以游客滿意系統為靈魂，而在游客面前必須通過崗位技能、服務質量來體現。南山新時期的管理理念是傳承、調整、發展。同時，南山也在備戰特殊時段的十一黃金周的基礎上提出2011年經營發展理念：加強細節化管理、提高服務質量、提升市場效益，并以市場為導向，開展多渠道營銷。
據了解，南山景區在多年的崗位技能培訓中還取得很多好成績，該景區的素齋部門曾經在全國烹飪比賽中獲得“金廚獎”，還被評為“中國名宴” 、“中國餐飲名店”、“全國綠色餐飲企業”等。
廚藝技能競賽
廚藝技能競賽
廚藝技能競賽
廚藝技能競賽作品展示
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