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海南海口年夜飯火爆一桌難求 外地食客搶訂
來(lái)源：海南日?qǐng)?bào)
作者：蔡于博 2010-02-10
海口年夜飯一桌難求
外地游客也來(lái)預(yù)訂年夜飯
本報(bào)海口2月9日訊(記者程嬌實(shí)習(xí)生王芳)今天，記者向海口一些熱門餐飲企業(yè)預(yù)訂年夜飯，結(jié)果店家給的答復(fù)均是包廂已訂滿。今年海口的年夜飯預(yù)訂比往年更加火爆，許多餐館酒店的年夜飯預(yù)訂已接近尾聲，一些訂晚了的市民只能選擇中午或下午的翻臺(tái)桌次。
包廂20天前已訂滿
“早在20天前，龍泉海鮮酒樓的包廂就已被預(yù)訂一空。”龍泉集團(tuán)中餐事業(yè)部總經(jīng)理王天濤介紹，今年年夜飯預(yù)訂非常火爆，很多客人都是早早就行動(dòng)，特別是包廂，現(xiàn)在已是一桌難求了。
每到春節(jié)，市民一般都喜歡到知名餐飲企業(yè)預(yù)訂年夜飯，使得這些熱門餐館酒店的年夜飯?zhí)貏e吃香，而餐飲企業(yè)為了滿足客人需求，推出了兩輪年夜飯及推出了一個(gè)包廂分兩桌的“卡座”，以滿足客人的需要。
據(jù)海南省價(jià)格監(jiān)測(cè)中心近日對(duì)海口部分餐飲飯店的年夜飯價(jià)格監(jiān)測(cè)調(diào)查表明，今年，被抽查的海口餐飲企業(yè)年夜飯報(bào)價(jià)與去年同期基本持平。
從價(jià)位看，今年年夜飯價(jià)位在800元至3000元每席居多，與去年同期基本持平。海口高檔餐飲飯店年夜飯最低消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)均在千元以上。
年夜飯外地食客增多
今年讓海口餐飲企業(yè)意想不到的驚喜是外地游客預(yù)訂年夜飯比往年更加火爆，樂(lè)壞了商家。預(yù)訂年夜飯的外地客人比往年增多，他們的年夜飯大多選擇在餐館酒店大廳內(nèi)，目的是圖個(gè)熱鬧，在海南過(guò)上一個(gè)開(kāi)心快樂(lè)的春節(jié)。
“外地客人占了全部酒樓年夜飯總數(shù)的近10%左右，這部分人當(dāng)中包括來(lái)海南度假過(guò)春節(jié)的游客，也包括來(lái)海南探親過(guò)冬的外地人。”海口一餐館有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，海南建設(shè)國(guó)際旅游島，許多外地客人慕名而來(lái)，他們?nèi)豚l(xiāng)隨俗，預(yù)訂的年夜飯菜肴多數(shù)是地道的海南菜，所選擇的價(jià)位在中高檔偏上。
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