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舌尖上的夜海口| 金盤夜市一次“蟹逅”讓你回味無(wú)窮
來(lái)源：南海網(wǎng)
作者： 2018-09-06
南海網(wǎng)、南海網(wǎng)客戶端海口9月3日消息(南海網(wǎng)記者姚少龍)人世間唯有愛與美食不能辜負(fù)。金盤夜市的巴比酷肉蟹煲餐廳的肉蟹煲贏得眾多食客的稱贊，精選當(dāng)季最鮮美的螃蟹，肉質(zhì)細(xì)嫩，可口的鮮蝦、醉人的鳳爪，再加上香濃的湯汁，吃一口在嘴中，香一時(shí)在胃里，鮮一世在心里，把蟹腿里的蟹肉拆出來(lái)，伴著肉蟹煲的湯汁能吃兩大碗飯。
金盤夜市的巴比酷肉蟹煲餐廳。南海網(wǎng)記者劉洋攝
螃蟹素有“天下至鮮”的美譽(yù)，其味道的鮮美可見一斑，但是這位橫行將軍料理起來(lái)頗為麻煩，很多人望而卻步。但美味的誘惑讓人智商倍增，巴比酷肉蟹煲餐廳將美味提升更高的質(zhì)量和層次，將昔日王侯將相家中才能吃到的美味御膳傳遍千萬(wàn)百姓家中，讓我們隨時(shí)隨地均可一飽口福。巴比酷肉蟹煲采用空運(yùn)發(fā)來(lái)的緬甸蟹，加入玉米、青瓜、青筍等食材小火燉制，配以秘制醬汁，呈現(xiàn)在食客面前的色香味俱全的肉蟹煲，因其回味無(wú)窮的食材、口感飽滿的肉蟹廣受大眾好評(píng)。
美味的肉蟹煲。南海網(wǎng)記者劉洋攝
美味的肉蟹煲。南海網(wǎng)記者劉洋攝
在夜市經(jīng)營(yíng)5年的李威告訴南海網(wǎng)記者，他見證了金盤夜市的蛻變，從一家檔口做成現(xiàn)在擁有三間檔口。如今，夜市生意越來(lái)越好，他也不停地創(chuàng)新菜品。“做菜也是藝術(shù)，不斷創(chuàng)新推出新品，才可以留住食客”。
巴比酷肉蟹煲餐廳會(huì)讓你物有所值吃出高價(jià)值的食物，量大并且營(yíng)養(yǎng)又美味，制作的美食從消費(fèi)者的需求出發(fā)，本著營(yíng)養(yǎng)健康的目的，緊跟隨社會(huì)的腳步不斷前進(jìn)，并且一直在努力研制出更加美味的肉蟹煲，讓消費(fèi)都高高興的來(lái)品嘗又帶著愉悅的心情去，努力做到讓每位顧客都滿意。
在巴比酷肉蟹煲的旁邊有音樂(lè)酒吧，隨著音樂(lè)躁動(dòng)，叫上一兩桶平順甘醇的扎啤，吹著愜意舒適的晚風(fēng)，任由肉蟹在唇齒間留香，實(shí)在是令人心情愉悅的一件美事。
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