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30分鐘海鮮從船端上桌 金牌港海鮮成臨高名片
來源：海口晚報
作者：林可婷 2014-01-07
站在金牌海鮮公園的任何一個亭子，可以欣賞到大海漂亮的風(fēng)景
海口網(wǎng)1月5日消息(記者謝大強(qiáng)實習(xí)生謝小婧)“在品嘗海鮮的同時，也可以看到湛藍(lán)的大海，享受清涼的海風(fēng)，這樣的感覺特別美。”從海口自駕到臨高金牌港海鮮公園的王先生對記者說。據(jù)了解，金牌港海鮮公園已成臨高旅游餐飲業(yè)一張亮麗的名片，成為瓊北生態(tài)海鮮美食目的地，吸引島內(nèi)外客人紛至沓來。
海邊品海鮮令人陶醉
金牌灣海鮮公園位于臨高縣博厚鎮(zhèn)金牌港經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，于2013年4月建成投入使用，占地面積300多畝，是一家以當(dāng)?shù)睾Ｑ鬂O業(yè)資源為主的漁家樂海鮮公園。
記者來到金牌灣海鮮公園，仿佛進(jìn)入了一個滿眼綠色的園林藝世界，但見園內(nèi)栽植了多種風(fēng)景樹，還有芒果、蓮霧等特色果樹點綴其間。一排排獨具特色的木質(zhì)包間和廊亭，每個包間四面開放，在風(fēng)景樹間隱約隱現(xiàn)。習(xí)習(xí)的海風(fēng)撲面而來，清新涼爽。站在海鮮公園的任何一個亭子，都可以欣賞到大海漂亮的風(fēng)景。
“這里共有13間歐式包廂及一個大餐廳，可以滿足400人同時就餐，邊吃海鮮邊賞海景。”樓面經(jīng)理何瑜介紹，海鮮公園主打臨高本地海鮮品牌，海鮮產(chǎn)品主要跟博厚鎮(zhèn)一帶的漁民購買，從漁船上卸下后30分鐘內(nèi)可端上餐桌。
記者通過詢問價錢了解到，這里的龍蝦、海蟹等海鮮價格明顯比海口的海鮮酒樓要低，節(jié)假日或開車經(jīng)過臨高，順道來海鮮公園吃海鮮已成為不少市民的選擇。
烤乳豬香味四溢未食先飽
沿著緊鄰海邊的觀海通道，你還可以近距離地觀海，感受大海的波瀾壯闊，靜聽大海的濤聲。如果你有興致，還可走下堤壩去海邊撿拾海螺或貝殼，體驗一回趕海之樂。現(xiàn)場，記者就看到兩個家庭帶著孩子在海邊游玩，“哇!這里有只螃蟹。”“我撿到了一個海螺。”小孩的驚喜叫聲不時響起。
遠(yuǎn)遠(yuǎn)地記者就聞到一股美食的焦香味，原來酒店的員工正在搭建的工作間內(nèi)露天烤乳豬，一邊不停地翻動，一邊不時地往豬身上涂花生油，焦黃的烤乳豬香味四溢。據(jù)介紹，臨高烤乳豬以皮脆、肉細(xì)、骨酥、味香而聞名。烤一只乳豬約四五個小時，烤出來的乳豬全身焦黃、油光可鑒、散發(fā)著濃郁香味。這樣的烤乳豬擺在你面前，看之聞之，色香味俱全，讓人不禁食欲大動。夾一塊入口，輕輕一嚼，脆響的“咔哧”聲響起，吃下后，仍留滿口余香，令人回味無窮。
何瑜介紹，為保證烤乳豬的新鮮脆香，客人必須提前預(yù)訂。沖著臨高烤乳豬的名氣，不少從海口來的“回頭客”提前一兩天就預(yù)訂，常常供不應(yīng)求。
特色地方文化展魅力
在前往金牌灣海鮮公園的路上，記者還看到正在建設(shè)中的臨高瀾江文化公園牌坊街，數(shù)十座頗具民族特色的牌坊已然矗立。
據(jù)臨高縣委宣傳部工作人員小黃介紹，牌坊一條街是瀾江文化公園的重要項目之一，長度達(dá)1.7公里，總共含有87座牌坊，牌坊街將被打造成集牌坊文化、楹聯(lián)文化、書法文化、石雕文化于一體的文化街。
“漁歌唱晚”是許多城里人羨慕的休閑生活。在臨高，如果你有幸還能欣賞到具有濃郁地方特色的臨高漁民歌謠“哩哩美”，它不僅是海南民間歌謠中的典型代表，也是中國最具藝術(shù)魅力的首屈一指的漁歌，現(xiàn)已列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
據(jù)考證，漁民們?nèi)鼍W(wǎng)、搖櫓時的一唱一和，漁女們甜美地叫賣著，這些勞作中發(fā)出的有節(jié)奏的呼聲是“哩哩美”最初的萌芽元素和原始的藝術(shù)之生活基礎(chǔ)。“哩哩美”的內(nèi)涵滲透進(jìn)了更多的漁家人樂觀和浪漫的生活氣息，甚至是年輕人的情愛感受。
“哩哩美”現(xiàn)已臨高當(dāng)?shù)厝罕姽?jié)日的“重頭戲”，遺憾的是當(dāng)天記者未能現(xiàn)場聆聽到“哩哩美”的優(yōu)美曲調(diào)。 您是否住慣了高樓大廈，看慣了車水馬龍，聽煩了汽笛喧囂?那就來不妨前往臨高角海邊看看蔚藍(lán)的大海，聽聽臨高角的美麗傳說，嘗嘗漁家的海鮮，聽聽“哩哩美”的優(yōu)美曲調(diào)，您會感受到前所未有的輕松和無與倫比的愜意。
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